TBMK – Mới đây, Công ty TNHH Thương mại Sản xuất Trại Việt (Vietfarm) đã xuất khẩu lô hàng 144.000 trứng vịt muối (lòng đỏ) hút chân không cho Công ty Chen Foods  (Úc). Sau đó, mỗi tháng Vietfarm sẽ xuất khẩu một container (280.000 trứng).


Để có thể xuất khẩu mặt hàng này, phía Úc yêu cầu Cục Thú y Việt Nam kiểm tra và cấp giấy chứng nhận đạt các yêu cầu về vi sinh, không có hóa chất Sudan (làm đỏ lòng trứng)… Trứng vịt muối sau khi tách lòng đỏ phải được hấp tiệt trùng và đưa vào hút chân không.

thời báo mêkong
Ông Đàm Văn Hoạt, Tổng Giám đốc Vietfarm giới thiệu mặt hàng trứng vịt muối xuất khẩu.

Vào tháng 10 tới, Vietfarm cũng sẽ xuất khẩu 2 container lòng đỏ trứng vịt cho Công ty G DAN Pte Ltd ở Singapore.

Được biết, để có nguồn trứng vịt xuất khẩu ổn định, Vietfarm đã liên kết với nhiều trại chăn nuôi vịt đẻ ở Bà Rịa – Vũng Tàu và các tỉnh ở ĐBSCL để thực hiện quy trình chăn nuôi “sạch”.

Tuy nhiên, ông Đàm Văn Hoạt, Tổng Giám đốc Vietfarm, cho biết, công ty gặp khó khăn về nguồn nguyên liệu ổn định khi số trại vịt nuôi công nghiệp còn rất ít, chủ yếu là vịt chạy đồng. Vietfarm mong muốn liên kết với các trại vịt công nghiệp để tạo nguồn nguyên liệu.

pv